PRU58

Informace o podniku

Otevírací doba

• pondělí: 11:30–15:00, 17:00–22:00
• úterý: 11:30–15:00, 17:00–22:30
• středa: 11:30–15:00, 17:00–22:30
• čtvrtek: 11:30–15:00, 17:00–22:30
• pátek: 11:30–15:00, 17:00–22:30
• sobota: 11:30–15:00, 17:00–22:30
• neděle: Zavřeno

Kontakt a odkazy

• 

  Janinka Mora

  před 5 měsíci

  ★ 5

  Někdy nejde jen o večeři. Někdy je to čisté kulinářské potěšení. Je to rituál. Pomalé, smyslné objevování chutí, které nutí zavřít oči a jen si užívat každé sousto. Přesně takový je zážitek v restauraci Pru58. Osm chodů, osm příběhů na talíři. Každý z nich promyšlený do detailu, od vůně bylin až po poslední kapku omáčky. Restaurace Pru58 staví na filozofii respektu k surovinám a udržitelnosti: lokální ingredience od českých farmářů tu dostávají nečekaný asijský twist inspirovaný cestami šéfkuchaře Štěpána Návrata. Na talíři se tak potkává Česko s Asií, jemnost kokosového mléka, svěžest koriandru, citrusová ostrost limety i hluboké umami. Každý chod je malá kompozice chutí, která nutí zpomalit a ochutnávat. Po večeři z restaurace Pru58 má člověk pocit, že gastronomie může být stejně vzrušující jako umění.

• 

  Ondřej Zadina

  před 4 měsíci

  ★ 5

  „Průčko“ je fajn podnik. Asijský vibe z jídla, které se snaží využívat lokální suroviny. Příjemné, středně výrazné, známé asijské chutě hozené do středoevropského standardu. Kdo preferuje přebombené, silné asijské plné chutě (slaná, sladká, kyselá, pálivá atd.), tak nemusí být úplně spokojený. Jídlo má hezký plating, působí i chutná fresh. Nejvíc mě baví to prostředí – vykuchali starou klasickou „holešovickou budovu“ a posadili do ní skvělou kombinaci rostlin, dekorací a osvětlení včetně baru. Jednou ročně to určitě za návštěvu stojí. Poměr cena/kvalita/výkon odpovídá. Minimálně za tu zkušenost s tím interiérem, doplněnou fajn jídlem, to stojí.

• 

  Matej Resl

  před 9 měsíci

  ★ 2

  Máte pohodlné sezení. A perfektní Tom Yum. A celkem ok svíčkovou. Oceňuju průlet asií od Vietnamu, Thajska, Japonska až po Indonésii. Pro někoho, kdo tam nebyl jistě super zážitek. A to je za mě vše. Měli jsme omakase s 8 chody (10 je prý pouze na objednávku - z menu to úplně patrné není). Ale šetříte nás, úplně zbytečně. Jediná Tom Yum měla dost hloubky. Chybí typické pálivé, kyselé, intenzivní chutě, to mě mrzelo. Co mě ale neskutečně štvalo byla úroveň zkušeností personálu. Jednak 2 lidi na takhle velký plac a bar dohromady je nesmysl od začátku. Čekání 5 minut u dveří. 2 krát zapomenutá objednávka pití. Nekonečné čekání na všechno. Neznalost menu při prezentaci. Nestatání se o pití (nechali bychom u vás 2x tolik, kdyby se někdo jen přišel zeptat nebo nedejbože doporučil). Bohužel příště raději zvolíme podniky specializované na danou asijskou zemi s lepším personálem.

• 

  Martina

  před měsícem

  ★ 5

  Dostali jsme degustační menu jako dárek. Hned u vstupu na nás čekala velmi milá obsluha a perfektní byla po celou dobu servisu. Jídlo bylo tak vynikající, že jsme dokonce zapomněli pár chodů vyfotit. Úžasný zážitek. Určitě se ještě vrátíme.

• 

  Michala Grossmannova

  před měsícem

  ★ 5

  Dokonalé degustační menu, číšníci úžasní, skvělá prezentace a příjemné prostředí. Jídlo boží♥️ Děkujeme za krásný večer a skvělý chuťový zážitek.

Data poskytuje Google Maps