Restaurace U Kovářů

Informace o podniku

Otevírací doba

• pondělí: 10:00–22:00
• úterý: 10:00–22:00
• středa: 10:00–22:00
• čtvrtek: 10:00–22:00
• pátek: 10:00–23:00
• sobota: 10:00–23:00
• neděle: 11:00–20:00

Kontakt a odkazy

• 

  Robert Linz

  před 2 měsíci

  ★ 2

  Ve středu 6. května 2026 jsme po celodenním výletě zakotvili v benešovské restauraci Restaurace U Kováře. Člověk unavený, hladový, psychicky nastavený odpustit ledacos. A možná právě na takové hosty dnešní gastronomie spoléhá. Objednávka byla klasika českých hospod: smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka. Cena 215 Kč. Začněme pozitivně. Pivo bylo studené a dobré. Což je v roce 2026 pořád jedna z posledních jistot středoevropské civilizace. Hranolky? Standardní gastro polotovar. Neurazí, nenadchne. Tatarská omáčka vlastní výroby a docela slušná. A pak přišel ON. Smažený sýr. Přesněji řečeno dvě menší trojúhelníkové entity, které zřejmě kdysi dávno zahlédly skutečný sýr z projíždějícího vlaku. Po rozkrojení následoval archeologický průzkum vrstvy „sýra“ o mocnosti přibližně 5 mm. Pro představu — některé levnější lino v hobby marketu působí robustněji. Barva uvnitř bílá jako sádra. Vůně nulová. Chuť připomínala dietní trest uložený soudem. O nějaké tekutosti nebo táhlosti si mohl člověk nechat zdát. Místo toho nastoupila textura připomínající kombinaci gumového těsnění a školní pryže. Každé sousto bylo soubojem mezi čelistí a materiálem, který odmítal přijmout fakt, že už není stavební izolace, ale večeře. Polykání větších kusů vyvolávalo otázku, zda restaurace nespolupracuje s výrobcem průmyslových tmelů. Podle strouhanky a struktury šlo téměř jistě o mražený gastro polotovar nejnižší evoluční vývojové větve. Takový ten produkt, jehož hlavní vlastností není chuť, ale schopnost přežít tři roky v mrazáku a nezměnit přitom charakter. Přítelkyně své jídlo diplomaticky ohodnotila známkou 3: „Nenadchlo ani neurazilo.“ A pak přišel moment večera. Po jídle dorazil kuchař a zeptal se: „Bylo všechno v pořádku?“ Po odpovědi „Ano“ se ještě jednou podezřívavě ujistil: „Opravdu?“ V tu chvíli bylo jasné, že i autor tohoto smaženého experimentu tušil, že talíř se běžně vrací do kuchyně rychlostí vojenského dronu. Ale člověk po celodenním výletě někdy rezignuje. Nemá sílu vést gastronomickou občanskou válku kvůli pěti milimetrům gumy v trojobalu. Dopije pivo, zaplatí a odnese si zážitek. Celkový dojem? Hospoda třetí cenové skupiny v moderním kabátě: prostředí ještě funguje, pivo zachraňuje situaci, personál se snaží… ale kuchyně občas připomíná smutný experiment oddělení gastro-ekonomiky. A smažený sýr? Ten by si zasloužil vlastní stavební certifikaci.

• 

  Šárka Husáková

  před 3 týdny

  ★ 1

  Nedodržují otevírací dobu, obsluha arogantní. Mají mít otevřeno ve svátky do 20h a v 19:10h nás vyhodili.

• 

  Jeníček Dvořáček

  před měsícem

  ★ 5

  Pivo jako křen 👍👌 Zajdu vždy po projížďce na motorce.

• 

  Venca Pocky

  před 3 měsíci

  ★ 5

  Nemám co vytknout, vše v pořádku. Obsluha příjemná a vstřícná, celkově milé prostředí. Poměr kvality jídla cena výkon, super.

• 

  Pepa

  před 2 lety

  ★ 5

  Svíčková se šesti knedlíky které se na vás smějí , polévka vývar žádná voda ale pěkně hustá tak jak to mám rád, příjemná a vstřícná obsluha kde nebyl problém s dětskou porcí ... Takovou restauraci aby jste dnes hledali pod lupou a to pěkně silnou. Nemluvě o ceně cca 200Kč za výše uvedené jídlo. Je to opravdu dneska vzácnost najít restauraci kde se ještě vaří omáčky či "guláš se šesti". Proto k hodnocení přidávám 👍👍👍

Data poskytuje Google Maps