Kovářova Kobyla

Informace o podniku

Otevírací doba

• pondělí: Zavřeno
• úterý: Zavřeno
• středa: Zavřeno
• čtvrtek: Zavřeno
• pátek: 13:00–20:00
• sobota: 11:00–20:00
• neděle: 11:00–18:00

Kontakt a odkazy

• 

  Radek Hejnys

  před 4 měsíci

  ★ 5

  Malá, skromná ale excelentní restaurace v prostorách tradičního penzionu. Jako první doporučuji si určitě zavolat předem a ověřit si dostupnost a udělat rezervaci. Kapacita restaurace je max 20 osob a provozní doba je jen pátek až neděle. Po těchto krocích se ještě musíte vydat do míst, kde lišky dávají dobrou noc. Ale tato cesta opravdu stojí za to. Parkování pro cca 15 aut je 50m od penzionu a naproti přes cestu najdete i dětské hřiště. Restaurace se rozkládá jen v jedné místnosti. Sousedí s kuchyní která je otevřená a je tak možné pozorovat kuchaře u práce. Interiér je elegantní a rustikální, dominuje mu obklad dřevem a přiznané trámy. Jídelní lístek je hodně proměnlivý dle aktuálních surovin. Hodně surovin je používaných z lokálních zdrojů. My měli kulajdu, kančí ragů, kuřecí s kaší a těstoviny. Všechna jidla byla z ingrediencí vysoké kvality a připravené na úrovni restaurací které naleznete spíše na pražské adrese. Velmi silný a příjemný dojem na nás udělala i návštěva kuchaře u stolu, aby se zeptal, zda je vše v pořádku. Toto člověk často nezažije. V tomto podniku se hodně cílí na úroveň pokrmů a servisu, nežli na vysoké průtočnosti zákazníků. Na lokalitu a okolní podniky je cena pokrmů vyšší asi o čtvrtinu ale za takové jídlo to stojí. Nadstandard restaurace podtrhuje i čistota a úroveň WC, kde najdete například textilní ručníky. Platba je možná hotově i přes QR kód. Pokud chcete zažít výbornou gastronomii z lokálních surovin obětujte trochu toho času a zajeďte si vychutnat místní umění.

• 

  Hani M

  před měsícem

  ★ 5

  Fantastický zážitek, jídlo bylo jedním slovem výborné a obsluha je skvělá a moc milá. Moc nám chutnalo a snad jsme tady nebyli naposledy.✨

• 

  Kyblík

  před 11 měsíci

  ★ 5

  K tomuto podniku mohu říct že je naprosto skvělý. Jídelníček mají vždy podle dostupnosti surovin a mají ho sice kratší ale vždy si tam najdete něco co vyzkoušíte. Už jsem zde s přítelkyní párkrát byl (pokaždé jsme si udělali rezervaci dopředu) V kuchyni je kuchař který očividně ví co dělá a projevuje se to jak na prezentaci tak na chuti pokrmů jako takových. Vše co jsme zde ochutnali vždy bylo velmi dobré jídlo z čerstvých surovin. Jestli budete mít cestu kolem nebo si uděláte sem i výlet tak vás zklamání určitě nečeká. ;)

• 

  Comi Nick

  před měsícem

  ★ 5

  Kdybych měl vybrat jedno místo, které mě během pobytu v Adršpachu naprosto dostalo, byla by to tahle schovaná nádhera. Restaurace se nachází na malebném místě trochu stranou, jako by byla na konci světa, ale vzhledem k omezené otevírací době jsme nechtěli nic riskovat a raději si předem udělali rezervaci. Hned po příchodu se ukázalo, že to byl skvělý nápad, protože lidé o tomhle klenotu moc dobře vědí a bylo úplně plno. Tenhle rodinný podnik má v sobě neuvěřitelný klid. Člověk vkročí dovnitř a okamžitě má pocit, že všechen shon zůstal venku. Celá naše čtyřčlenná parta se od první minuty cítila neuvěřitelně hýčkaná – obsluha byla neskutečně milá, pozorná a s upřímným úsměvem. Co se týče jídla, to byla čistá gastronomická radost 😋 Odstartovala to silná a skvěle dochucená cibulačka s parmazánovým toustem. Hned po ní následovaly hlavní chody, které neměly jedinou chybu. Jehněčí rump steak na citronovém tymiánu byl dokonale křehký, konfitované kachní stehno se úplně rozpadalo a rašovická kuřecí křídla na medu a chilli měla ten správný šmrnc 🍗 Sladká tečka v podobě vanilkového cheesecaku s meruňkovým želé to celé posunula do nebeských výšin 🍰 Tohle je přesně to místo, kde je na první dobrou vidět, že se všechno dělá s láskou a obrovským srdcem. Kdybych mohl, dám těch hvězdiček klidně deset ⭐ Tohle je přesně ten podnik, kam se člověk prostě touží vrátit ❤️

• 

  Jiřina Blažková

  před 8 měsíci

  ★ 5

  Naprosto doporučujeme, všechno na jedničku, výborné jídlo, moc příjemná obsluha, moc jsme si pochutnali. 😊😋 Narazili jsme na restauraci čistě náhodou a byla to výborná volba. 😊

Data poskytuje Google Maps